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アイシング王国=イギリス王国

アイシングが大好きなイギリス人。何かとケーキの廻りをアイシングで覆ってしまう、そして凝ったものになるとケーキの上に色々なお人形やデコレーションも施したり、おもちゃ箱をひっくり返した様な楽しさがケーキの上で繰り広げられます。

(↓すべてケーキです。粘土細工じゃないですよ^_^;)
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先日紹介したバテンバーグケーキも例に漏れずちゃんと?アイシングで覆われています。

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もちろん、お家でアイシングを楽しめるグッズも豊富です。クッキーのデコレーション用に既に色付けされたのアイシング。これさえあれば、自分で粉砂糖と水をコネコネし「ああ、水を入れすぎた。。。色を付けすぎた。。。」などの苦労がありませんね。ケーキ用にクッキー用、そしてカップケーキ用と何にでもアイシングと引っ付けたがるイギリスのスイーツ。でも、キレイにデコレーションされたものは食べずにずっと飾っておきたいですね。
# by momogonn | 2013-03-07 00:00 | イギリス

お菓子の国

私が住む街のシティーセンターには、その前を通れば皆吸い込まれる様に店の中へ入りたくなる様なお菓子の国ならぬお菓子のお店があります。

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ザッ!ヨーロッパ!という様な店構え、そして店内は天井まである棚に所狭しとイギリスのみならずヨーロッパのチョコレートやアメ、グミといったお菓子がひしめき合っています。

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子どものみならず、大人にとってもとても魅力的なこのお菓子の国の店(←私が勝手に名前を付けたのですが。。)に多くの観光客が今日も吸い寄せられていました。

# by momogonn | 2013-03-05 00:21 | イギリス

コロンビアカフェケーキ

どっしり重ーい素朴なケーキが多いイギリスですが、そんなケーキを一切れ食べるだけでお腹いっぱいになります。それがアフタヌーンティーになると、スコーンとサンドイッチももれなくついてくる訳ですから、そりゃ、夜遅くまでお腹は空きません。

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晩ご飯に支障をきたす事を分かっていながら、このどっしりしたケーキを愛してしまったらもうおしまい。素朴なスポンジに挟まれ、またケーキの上にもこれでもか!という程盛り上げているコーヒー風味のバタークリームが溜まらなく愛おしくなってきます。このボリュームの魅力にとりつかれたら、可愛い小さなケーキなどは食べた気がしません。

しかし、イギリスでも近年フランス菓子の影響が色濃く影響されているとみえ、アフタヌーンティーの一番上のプレートにはまるでフランス菓子の様な上品な小さなお菓子が並ぶ事も少なくありません。
イギリスの素朴な大きなケーキよ、永遠に。。。
# by momogonn | 2013-03-04 00:00 | イギリス

ダークチョコレートとジンジャーのコラボ 〜その2〜

先日、あまりにも美味しくて感動したダークチョコレートとジンジャーのビスケットですが、今日もまたまたその美味しさを求めて他のスーパーへ。おっと、見つけました。ダークチョコレートとジンジャーの組み合わせ。

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ビスケット全体がダークチョコレートに覆われたこのビスケット、一口食べるとまたまたジンジャーの香りが口の中で広がります。

もうそろそろ、春の足音も聞こえてきそうな3月。もう少し、この寒さと身体を温めてくれるジンジャーとダークチョコレートのコラボを楽しみましょうかね。
# by momogonn | 2013-03-02 05:32 | イギリス

ダーチョコレートとジンジャーのコラボ

甘いものが大好きな私だが、どうしてかチョコレートはビターを好んで選んでしまう。
ミルクチョコレートばかりで、なかなかビターチョコレートに出会えないイギリスですが、昨日、偶然にもビターチョコレートと記されたビスケットの箱をスーパーで発見!その横に、ちゃんとミルクチョコレートバージョンもあったのですが、もちろん私が選んだのはビターの方。

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ビターチョコレートとジンジャーのコラボです。ジンジャービスケットは非常にメジャーなビスケットなので、そのビスケットの味は容易に想像出来ます。

しかし。。。一口食べて。。。おっと、私が想像していた味と違う。嬉しい裏切りです。普通のビスケットよりジンジャーの独特のピッリット感が効いていて、ビターチョコレートとの組み合わせが大人な味に仕上がっています。 写真では少し見えにくいのですが大きなジンジャーの塊!見えますか?これが良い働きをしています。間違いなく、このビスケットのリピーターになりそう。小さな箱でお手軽値段なので、お土産にもおすすめです!スーパーWaitroseで買えます。
# by momogonn | 2013-03-01 00:00 | イギリス

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


by momogonn