イギリスティールーム ティーブレッド

ティーブレッド。なんだか馴染みがある様なない様な名前です。ブレッドと名をうっていますが、パンではありません。もちろん、イーストも入っておりません。では、ティーというからには紅茶味なのか?茶葉が入っているのか?いや入っておりません。
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見た目はパウンドケーキそのもの。そうなんです。どちらかというと、パンよりもパウンドケーキに近いスイーツです。
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作り方は至って簡単!だって、イギリスのスイーツだもの。粉類とバターをカードでクランブル状にし、その他の材料をどんどん加えていくだけ。今日は、ママレードのティーブレッドです。もちろん、スパイスやゴールデンシロップも入っていますよ。だってイギリスのスイーツですから。

イギリススイーツにはやっぱり紅茶がお似合いでしょう。あっ、ティーと一緒にいただくから、ティーブレッドというのかな?ティー味ではなく、ティーのお供ってことですね。
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by momogonn | 2014-06-02 11:22 | イギリス | Comments(0)