夏の風物詩

祇園囃子が聞こえて来たら、もうそろそろ梅雨明け。そう、蒸し暑い夏本番の到来です。
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桃の姿を店頭で見かける様になったら、甘〜くて美味しい季節の始まりです。果物の中で一番と言っていいほど、大好きなのが桃。あの甘い味、可愛い姿。すべてにおいてパーフェクトな果物。それを使って何かスイーツを。。。ということで、シンプルに桃のショートケーキにしました。
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アーモンドプードルと中力粉を使うこの生地。シンプルでもとてもとても味わい深い美味しいスポンジ生地です。
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暑い季節に生クリームたっぷりのショートケーキは少し嫌厭されがちですが、のせる果物によっては、とってもさっぱり、美味しく頂けるのです。桃のショートケーキ。この季節の私の定番になりそうです。
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by momogonn | 2014-07-12 12:28 | Comments(0)

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


by momogonn
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