地方都市のイギリススイーツ 〜ベイクウェルプディング〜

イギリスを去る前に是非行ってみたかったベイクウェル。でも、行けなかったベイクウェル。小さなこの街の名前がついたベイクウェルプディング。その街には「我こそは老舗!」と名乗るティールームが数軒あるそう。
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アーモンドプードルタップリのフィリングはしっとり。パイとフィリングの間には甘酸っぱいラズベリーが。とってもシンプルでワンボールで作れてしまうイギリス菓子。このプディングも例外ではありません。
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by momogonn | 2014-07-27 20:22 | イギリス | Comments(0)