オーストリアスイーツ

この夏にウィーンに訪れてから、ウィーン菓子の虜になっている私。ザッハトルテやドボストルテといったホールのケーキもいいけれど、焼き菓子もとっても魅力的。
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今日作ったのは、その名もムッシェルン。名前通り、貝の形をしたクッキーです。ウィーンの焼き菓子らしく、アプリコットジャムをはさみ、貝の先っぽにチョコレートが。一口サイズなのでパクパク食べられちゃいます。でも、三時のおやつにはもう少しボリュームがあるものをともう一品。
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プラントタイククラプフェンです。ドイツ語にするととっても小難しい名前ですが、実はシュークリームです。生地の配合が少しばかり違うものの、やはりシュークリームです。やはり三時のおやつはこれくらいボリュームがないとね。
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by momogonn | 2014-09-27 19:38 | オーストリア | Comments(0)

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


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