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冬でも楽しめるリンゴタルト

リンゴがおいしいうちに、、、とリンゴのタルトをまたまた作りました
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リンゴのタルトといってもたくさんの種類がありどのタルトを作ろうかいつも迷ってしまいます。今日はリンゴがごろっとしたタルトを私の胃袋が所望したので、リンゴを大きめに切り、カラメリゼしたリンゴとカラメルを混ぜたアパレイユをタルト生地に流し込んだ物を作ってみました。
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レシピより多めのカラメルを混ぜたため焼き上がりはビックリする程黒々としてしまいました。でもお味の方はカラメルが効いてなかなか美味でした。秋が過ぎ冬に突入したわが街ですが、もう少し秋の味覚、リンゴを楽しみたいものです。
by momogonn | 2014-12-08 18:51 | フランス

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


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