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稲妻のごとく素早く!

稲妻が落ちる時の様に素早くパクリと食べてしまえるスイーツ。そこからこのお菓子は、フランス語で稲妻を意味するエクレアと名付けられました。
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稲妻の上にたっぷりのフォンダンをのせると、中のクレームの甘さが気にならないくらい、お口の中が甘〜くなります。古き良きフランスのお菓子の装いをしたエクレア。オシャレなエクレアは日本でもよく目にしますが、こんなにもっさりしたレトロなエクレアはなかなかお目にかかりませんね。


by momogonn | 2015-02-01 21:23 | フランス

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


by momogonn