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ガレットブルトンヌ

今朝のミニ甘味。ガレットブルトンヌ。
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フランスブルターニュ地方の地方菓子です。発酵バターをふんだんに使った,バター不足の日本では贅沢なお菓子です。私がお菓子作りを始めた頃に習った私のお菓子作りの原点と言っても過言ではないお菓子の一つです。



by momogonn | 2015-09-29 09:00 | フランス

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


by momogonn