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シンプル!ロールケーキ

日本では誰でもしっているロールケーキ。フランスではクリスマスケーキのブッシュドノエルにロールケーキを使う事はありますが,ロールケーキのままいただく事はほとんどないのではないでしょうか。街のパティスリーでもロールケーキを見かけた事はありません。
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私が好きな米粉のロールケーキ。とってもシンプルなので生地の質,シャンティーの泡立て具合が大切です。といいつつ,これは,お気に入りのパティスリーで買ったものです。時々,こんなシンプルな物が食べたくなる今日この頃です。


by momogonn | 2016-02-20 14:04

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


by momogonn