フロランタン

フロランタンってどんな意味?調べてみると、フィレンチェの人って意味でした。そうか,フロランタンってイタリアから伝わったお菓子なのか。いや違いました。このお菓子を考案したフロランさんの名前から由来したらしい。。。ややこしい。。。
a0262197_18281169.jpg
ややこしいけど,おいしいフロランタン。よく子供の頃に母に作ってもらった思い出のお菓子でもあります。私は爽やか系が好きなので,上にのせたヌガティーヌに柚子のコンフィを混ぜ,柚子味に仕上げました。
a0262197_18281105.jpg




[PR]
by momogonn | 2018-02-17 18:37 | フランス | Comments(0)