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お菓子缶

こどもの頃から,うちの家にはお菓子缶という物が存在し,その缶にはいつも何かのお菓子が入っているという,大好きな缶でした。

大人になってもお菓子の缶の魅力は衰えず,チェコで買って来たイギリスのビスケットの缶(何故、チェコでイギリスのものを??)が今の我が家のお菓子缶!イギリス各地のスイーツなどをあしらったデザインのお気に入りのお菓子缶。
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先日,作ったガレットや残り生地で作ったビスケットなど、色々な物が入っています。いくら焼き上がったお菓子を入れてもすぐに空っぽになってしまいます。作り甲斐がありますね。


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by momogonn | 2015-06-30 15:00 | フランス | Comments(2)

クレームブリュレのタルト

材料を混ぜて焼くだけのクリームブリュレは私の簡単スイーツの一つです。
今日はそれを少しアレンジして,タルトのクレームブリュレを作ってみました。
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クレームブリュレは切り分けると悲しい姿になるだろうことは容易に想像できたのでタルトレットにする事にしました。しかし,出来上がると見た目がエッグタルトのよう。。。
でも、味はクレームブリュレですよ。
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表面をカラメリゼするためにバナーで炎をあてると,タルトのまわりにも火があたり,こんがり?いや焦げちゃいました。

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by momogonn | 2015-06-29 14:48 | フランス | Comments(0)

ガレットブルトンヌ

あっという間の6月でした。あと数日で6月が終わるというのに,梅雨がまだまだ開けない模様なので,6月が終わろうとする実感がまだ湧きません。
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今週の週末は,ガレットブルトンヌを作りました。色々なレシピが存在するこのお菓子を初めて作った時,セルクルをかぶせて焼く事を知らず,焼き上がったら生地がだれていた事を思い出しました。あれから,ずっとお菓子を焼き続けているんだな〜と梅雨の合間,少し感傷に浸ってみました ^ ^




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by momogonn | 2015-06-28 14:47 | フランス | Comments(0)

昼下がりの午後

休日の昼下がりのスイーツ。少し手間をかけたショコラのタルトとマドレーヌ。
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甘い物は好きだけど、甘すぎるばかりじゃなく大人の甘みを、ということでショコラのそこに少しほろ苦いキャラメルを敷きました。
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とろ〜と中からとろけ出るほろ苦いキャラメルが絶品。

甘くて緩やかな休日の午後。至福の一時です。


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by momogonn | 2015-06-06 19:17 | フランス | Comments(0)

ヨーロッパの美味しいお菓子や伝統的なお菓子などを紹介します


by momogonn
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